2019年08月14日公布的金字火腿：2019年半年度报告，预测2019年前三季度预增，预测内容为：业绩预告期间：2019年01月01日-2019年09月30日，归属于上市公司股东的净利润：4300万元~5500万元，较上年同期变动幅度为：276.93%~382.11%。

业绩变动原因说明：1、公司稳步发展火腿业务，重点发展香肠、酱肉等肉制品业务，快速发展新零售渠道，备货充足，成本优势明显，肉制品营业收入增加；2、2018年1-9月中钰资本亏损2558.11万元，影响归属于上市公司股东的净利润-1304.64万元，本期中钰资本不再纳入合并，故2019年1-9月经营业绩较上年同期有较大增长。

历年营收及增速图如下：

2019半年报营业收入1.26亿，营业收入同比(YOY)下降-42.54% 。

金字火腿股份有限公司主要从事许可经营项目:生产加工:火腿及火腿系列产品、腌腊制品、酱腌菜、肉类罐头、调味品(火腿系列);批零:预包装食品;第二类增值电信业务中的信息服务业务。一般经营项目:食用农产品批零;经营进出口业务;实业投资;股权投资;资产管理;投资管理;投资咨询;经济信息务咨询。(以工商行政管理部门核准登记为准)

扣非净利润及增速图如下：

2019半年报扣非后归属母公司股东的净利润3.76千万，扣非后归属母公司股东的净利润(同比)增长192.57% 。